Obiyeb ng Mag-aaral sa Batang Grades: Siyentipikong Pananaw sa Mahalagang Pagkain

Ang Pagkakakitaan ng Pisikal

Ang obiyeb ng isang batang may edad 7–10 ay isang kritikal na pagkain mula sa pananaw ng pisikolohiya at neurobiolohiya. Sa gitna ng araw ng pag-aaral, ang lagay ng glukogeno (ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa utak) ay natutunaw, ang antas ng glukosa sa dugo ay bumaba, na direktang nakakaapekto sa kognitibong mga tungkulin: pansin, pag-alaala at bilis ng pagproseso ng impormasyon. Ang mga siyentipikong pag-aaral, kasama ang mga gawa ng Instituto ng Pag-panahon ng Pagkilos RAO, ay nagpakita na ang mga bata na nakakain ng ganap na mainit na obiyeb, ang mga resulta ng trabahang kapamahalaan sa ikalawang bahagi ng araw ay 15–20% mas mataas kaysa sa mga bata na limitado sa maliit na pagkain.

Isang kagiliw-giliw na katotohanan: Ang tiyan ng isang batang pangaral ay may laki na 400–500 ml, na halos katumbas ng isang standard na bote ng tubig. Gayunpaman, ang kanyang katimbangang paglilipat ng pagkain sa kikayuhan ay mas mabilis. Kaya't ang obiyeb ay dapat maging sapat na kalori (humigit-kumulang 25–30% ng pang-arawang kalori, o 500–700 kkal), ngunit hindi gumagawa ng pakiramdam ng kaba. Ito ang kung saan tumutungo ang siyentipikong kumbinasyon ng mga produkto.

Ang Arkitektura ng Ganap na Obiyeb: Ang Pananaw ng Nutrisiyolohiya

Ayon sa mga kasalukuyang rekomendasyon ng World Health Organization at sa mga pambansang standar (SanPiN 2.4.5.2409-08), ang istruktura ng obiyeb ay binuo ayon sa prinsipyo ng “malusog na mangkok”.

Ang unang pagkain (sop) ay hindi lamang isang tradisyon, kundi isang pisikolohikal na “paggawa ng panahon” ng pagkain. Ang mainit na bulong o sop ay nagpapatunay sa sekresyon ng asidong pectoral, naghahanda ang tiyan para sa pagkain ng mas matinding pagkain. Ang mga pag-aaral ay nagpakita na ang mga bata na regular na kumakain ng sop, mas maliit ang beses na sila ay nagdusa sa constipation at may mas matatag na antas ng asididad ng tiyan. Mahalagang detalye: Ang sop sa malalaking asidong bulong ay hindi inirerekomenda higit sa 1–2 beses sa linggo dahil sa mataas na ekstraktibidad, ang preferensya ay inilalagay sa mga pagpipila ng gulay, palayok o malalaking karne (ika pang ikalawang pagluluto) na mga uri.

Ang ikalawang pagkain ay pinagkukunan ng protina, mahigpit na karbohidrat at selula. Ang protina (karne, isda, manok, abonado) ay nagbibigay ng pagpasok ng hindi nagagamit na aminokislat, na kinakailangan para sa sintesis ng mga neuromediator (halimbawa, dopamine at serotonin), na nakakaapekto sa pakiramdam at motibasyon. Ang mahigpit na karbohidrat (garni ng bulgur, kayumanggi na bigas, pasta ng matigas na uri ng trigo, gulay) ay nagbibigay ng mabagal na paglabas ng glukosa, pinapanatili ang antas ng enerhiya matatag hanggang sa katapusan ng araw ng pag-aaral.

Ang inumin (kompot, morse, kisel, tubig) ay lutasin ang problema ng paghahidrate. Sa gitna ng araw, madalas na nagkakaroon ng bahagyang pagkawala ng tubig ang mga bata, na subyektibong nangahaharap bilang pagkapagod. Isang kagiliw-giliw na halimbawa: Ang pag-aaral, na ginawa sa isang paaralan sa Moscow, ay nagpakita na pagkatapos ng paglalagay sa pangobligadong obiyeb ng 200 ml na bitin ng bitin at kruskva, ang beses na may reklamo sa sakit sa ulo sa ikalawang bahagi ng araw ay bumaba ng 25%.

Ang Kognitibong at Behavioral Aspect

Ang obiyeb sa paaralan ay hindi lamang pagkain, kundi isang mahalagang sosyal-higienikong kasanayan. Ang proseso ng magkakasama sa pagkain sa reguladong kondisyon:

Hinahanda ang pagkain: Pinabubuka ang pagkakakain ng mas masarap na pagkain sa pamamagitan ng pagsubok ng mga pagkain na ang bata ay hindi kailanman kumakain sa tahanan.

Hinahanda ang panahon: Sinasahimpapawid ang mga pisikal na ritmo (ang circadian na ritmo ng pagbuo ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng pagkain ng
© lib.ph

Permanent link to this publication: